Ar 28 Aibreán, 2021, tháinig cigire KOSHER chuig ár gcuideachta le haghaidh iniúchta monarchan agus thug sé cuairt ar an limistéar amhábhar, ceardlann táirgthe, stóras, oifig agus réimsí eile dár n-áis. D'aithin sé go mór ár gcloí le húsáid na n-amhábhar ardcháilíochta céanna agus an próiseas táirgthe caighdeánaithe. D'éirigh lenár gcuideachta an deimhniú athnuachana KOSHER a rith in 2021.
Tagraíonn deimhniú Kosher do dheimhniú bia, comhábhair agus breiseáin i gcomhréir le dlíthe cothaithe kosher. Baineann a raon feidhme le bia agus comhábhair, breiseáin bia, pacáistiú bia, mín-cheimiceáin, drugaí, fiontair táirgthe innealra, etc. Ní féidir le Rabbi ach deimhniú comhlíonta ar an láthair le caighdeáin kosher a dhéanamh. Éilítear ar speisialtóirí Giúdacha cáilíochtaí agus ceadúnais a bheith acu, díreach mar a chaithfidh dlíodóirí a bheith ceadúnaithe mar dhlíodóirí. Tá bunús maith dlí agus teoiriciúil, praiticiúil agus bainistíochta ag deimhniú Kosher. Déanann saineolaithe Giúdacha dlíthe bia kosher a léirmhíniú agus a riar. Tá níos mó ná 40 faoin gcéad de tháirgí bia sna Stáit Aontaithe deimhnithe ag Kosher. Ós rud é go seasann Kosher le haghaidh níos glaine agus níos sláinteachais, tá sé ina siombail de shábháilteacht táirgí agus ardchaighdeáin.
Am postála: Bealtaine-14-2021